Здравница-2015: о питании в санаториях
Источник белка высокой биологической ценности
Белковая смесь (СБКС) Дисо Нутримун для сбалансированного питания
ПодробнееПодпишитесь на рассылку
Читайте первыми новости и новые номера журнала «Практическая диетология»
В последних числах мая в здании Правительства Москвы состоялся юбилейный Всероссийский форум «Здравница-2015». Пятнадцатое по счету мероприятие собрало всех лидеров санаторно- курортной отрасли нашей страны. Врачи, ученые, организаторы здравоохранения, политические деятели, представители крупнейших курортов России и стран ближнего зарубежья, авторитетных медицинских сообществ страны, туриндустрии и профсоюзов, средств массовой информации встретились, чтобы обсудить перспективы и пути развития курортного сектора, обменяться опытом, ознакомиться с новинками в медицинском оборудовании, способах лечения и профилактических процедурах, с современными методами оптимизации диетического питания.
Уникальная площадка
В рамках крупнейшего форума санаторно-курортной отрасли прошел XV Международный научный конгресс «Стратегическое значение курортов России в сохранении и восстановлении здоровья населения». На протяжении трех дней участники форума посещали различные научно-практические секции (круглые столы, пленарные заседания, симпозиумы, семинары).
Тематика мероприятий охватила самые актуальные на современном этапе вопросы в сфере санаторно-курортного дела. Специалисты обсудили организационно-правовые формы развития и эффективного управления санаторно-курортной отраслью России в условиях экономического кризиса, подготовку и переподготовку кадров, современные оздоровительные технологии, бизнес-контекст развития курортной отрасли, новые тенденции в организации диетического питания и многие другие темы.
Актуальная тема
Особое внимание «Здравница-2015» уделила теме питания. Специально для врачей медицинской реабилитации, организаторов здравоохранения, специалистов курортной медицины было организовано пленарное заседание «Особенности организации лечебного питания в санаторно-курортных учреждениях». Председательствовал на заседании главный внештатный специалист-диетолог Минздрава России, академик РАН, д. м. н., профессор, директор ФГБНУ «НИИ питания», заслуженный деятель науки Российской Федерации В. А. Тутельян.
Ведущие врачи-диетологи и другие специалисты в области питания выступили с докладами, озвучили наиболее острые вопросы. Х. Х. Шарафетдинов, д. м. н., заведующий отделением болезней обмена веществ ФГБНУ «НИИ питания», профессор кафедры диетологии и нутрициологии РМАПО, главный внештатный специалист-диетолог Департамента здравоохранения г. Москвы, главный внештатный специалист-диетолог МЗ РФ в Центральном федеральном округе, осветил наиболее важные направления — совершенствование организации питания в здравницах, контроль качества, стандарты. Специалист представил информацию о внедрении современной нормативно-правовой базы диетического лечебного и диетического профилактического питания, в том числе рассмотрел новые нормы питания, основанные на принципах доказательной медицины. Участники пленарного заседания задали немало вопросов по реализации Приказа Минздрава России от 21.06.2013 № 395н «Об утверждении норм лечебного питания» в работе медицинских организаций, в том числе санаториев. О принципах коррекции питания, подборе рациона питания пациентов санаториев рассказала слушателям А. В. Погожева, д. м. н., профессор, ведущий научный сотрудник ФГБНУ «НИИ питания», заместитель главного внештатного специалиста-диетолога Минздрава России.
Мастер-класс от диетологов
Посетители форума получили уникальную возможность принять участие в проекте непрерывного постдипломного образования. Внимание участников семинара «Пищевой статус и методы его коррекции» было приковано к выступлению модератора В. Н. Сергеева, д. м. н., заведующего лабораторией нутрициологии отдела биомедицинских исследований ФГБУ «Российский научный центр медицинской реабилитации и курортологии» Минздрава России. Особое внимание специалист уделил практическим вопросам организации диетического лечебного и диетического профилактического питания, эффективности проведения белковой коррекции пищевых рационов смесями белковыми композитными сухими.
Одним из основных блоков семинара «Пищевой статус и методы его коррекции» стал мастер-класс, в ходе которого демонстрировалась технология контроля состава тела пациента по показаниям анализатора состава тела АВС-01 «Медасс». На конкретном примере одного из слушателей специалисты показали работу аппарата, с последующим подбором специализированной продукции и тактики лечения.
Участники форума также имели возможность получить исчерпывающую актуальную информацию в области практической диетологии на стенде первого в России информационно-практического журнала для специалистов — «Практическая диетология». Издание выступило в качестве информационного партнера Всероссийского форума «Здравница-2015».
Достижения здравниц
На колоритных стендах выставки «Природные лечебные факторы, методы лечения, реабилитация и оздоровление в санаторно-курортных учреждениях», прошедшей в рамках форума, были представлены достижения санаторно-курортной отрасли. Лучшие экспоненты по традиции были награждены медалями, дипломами форума и специальными призами. Отличительной чертой «Здравницы-2015» стало подведение итогов за весь период деятельности.
Идеальный санаторий
Впервые на Всероссийском форуме «Здравница» был проведен конкурс «Школы юного курортолога», где юные дарования создавали свой собственный проект идеального санатория. Организаторы форума уделили особое внимание подрастающему поколению, в чьих руках находится будущее нашей страны. Для учеников 1–10-го классов школы были организованы информационно-интерактивные занятия. В «Школе юного курортолога» их ждали интерактивные игры, различные квесты, 3D-визуализация, лекции об основах курортологии.
Будущее курортологии
По итогам мероприятий участники Всероссийского форума «Здравница-2015» сформулировали основные проблемы развития и организации курортного дела Российской Федерации и утвердили резолюцию, в которой детально прописали вопросы, предложения, просьбы для обращения к Президенту РФ, Федеральному Собранию РФ, Государственной Думе Федерального Собрания РФ, Правительству РФ, Министерству здравоохранения РФ, органам государственной власти субъектов РФ. С основными положениями документа можно ознакомиться на сайте форума — www.rumed.ru.
Национальная Ассоциация Клинического Питания
Вебинары по организации лечебного питания — nakp.org
Подписаться на анонсыУчастие в вебинарах бесплатно.
Оставить комментарий