Skip to main content
Снижение цен на архивные номepa – ПОДРОБНЕЕ

Ученые пришли к единому мнению о влиянии кофеина и безалкогольных энергетиков на здоровье человека: разумное потребление безопасно

Источник белка высокой биологической ценности

Белковая смесь (СБКС) Дисо Нутримун для сбалансированного питания

Подробнее

Подпишитесь на рассылку

Читайте первыми новости и новые номера журнала «Практическая диетология»


Поделиться:  

10 декабря 2015 года Союз производителей безалкогольных напитков и минеральных вод собрал на одной площадке экспертов из самых различных отраслей ‒ представителей научного сообщества, производителей безалкогольных напитков, врачей ‒ для того чтобы обсудить вопрос влияния безалкогольных тонизирующих напитков на организм человека. На мероприятии были представлены результаты исследований Европейского агентства по безопасности продуктов питания и Федерального центра психиатрии и наркологии им. В. П. Сербского Минздрава России, которые поставили в вопросе безопасности употребления кофеина и содержащих кофеин безалкогольных напитков жирную точку.

Основная тема встречи — мифы и факты о безалкогольных тонизирующих напитках. Константин Эллер, руководитель лаборатории аналитических методов исследования НИИ Питания РАМН, Дмитрий Петров, Президент Союза производителей безалкогольных напитков и минеральных вод, и Максим Гришин, врач психиатр-нарколог, обсудили наиболее актуальные вопросы потребителей о тонизирующих напитках: что представляют из себя безалкогольные тонизирующие напитки? Что входит в их состав? Какое воздействие они оказывают на организм человека? Почему эта категория напитков окружена таким количеством мифов, и как разобраться, где научные данные, а где слухи?

«На сегодняшний день тонизирующие напитки окружены огромным количеством мифов, которые создают им отрицательный имидж в глазах широкой аудитории. Именно поэтому мы считаем крайне важным выносить этот вопрос на публичное обсуждение, мы открыты и готовы делиться с потребителями фактами и экспертным мнением. Мы активно работаем над тем, чтобы донести до широкой общественности информацию о том, что безалкогольные тонизирующие напитки являются абсолютно безопасными для потребителей при соблюдении разумных объемов их потребления», ‒ прокомментировал цель мероприятия Дмитрий Петров, Президент Союза производителей безалкогольных напитков и минеральных вод.

В центре внимания экспертов также оказалось исследование 2015 года, результаты которого были недавно опубликованы Европейским агентством по безопасности продуктов питания (EFSA). Выводы, изложенные в «Научно обоснованном мнении о безопасности кофеина» Комитета EFSA по диетическим продуктам, питанию и аллергиям, подтвердили безопасность кофеина и безалкогольных тонизирующих напитков при условии соблюдения рекомендованных норм потребления: до 400 мг кофеина в сутки для здорового человека массой тела около 70 кг.

«Концентрация кофеина в кофе составляет 250-300 мг, в чае ‒ 100-300 мг на литр. Если мы говорим о безалкогольных тонизирующих напитках, в которых кофеин выступает одним из основных компонентов, то это 250-300 мг на литр. В стандартной (250 мл) банке безалкогольного тонизирующего напитка содержится около 80 мг кофеина. Соответственно, этот напиток следует потреблять не более одной-двух банок в сутки, помня о том, что кофеин поступает в организм также из других источников», ‒ пояснил Константин Эллер, Доктор химических наук, профессор, руководитель лаборатории аналитических методов исследования НИИ Питания РАМН.

«Мы рады, что EFSA, наконец, поставило точку в вопросах обсуждения этой категории напитков ‒ безопасность употребления кофеина в разумных дозах, в том числе, в составе безалкогольных тонизирующих напитков, доказана полноценными официальными научными исследованиями. И, в данном случае, мы говорим не о данных 1999 или 2002 годов, это исследование, которое было завершено и обнародовано в 2015 году!», ‒ добавил Петров.

Максим Гришин, врач психиатр-нарколог, кандидат медицинских наук, главный специалист комплексной программы по лечению алкогольной и опийной зависимости «Точка трезвости», прокомментировал вопрос из зала о возможной связи между употреблением безалкогольных тонизирующих напитков и наркозависимостью. «Позиция официальной наркологии в части употребления кофеина следующая, ‒ разъяснил Гришин, ‒ анализ доступной статистики заболеваний, в том числе, наркологических, не выявил ассоциации с употреблением безалкогольных пищевых продуктов, содержащих кофеин. Документально зафиксированных случаев интоксикации, токсикомании, причинения ущерба здоровью вследствие употребления безалкогольных кофеинсодержащих пищевых продуктов не обнаружено. Отсутствует кофеин и в числе факторов риска, влияющих на приобщение к употреблению психоактивных веществ. Такие выводы содержатся в исследовании «Анализ ассоциации употребления безалкогольных кофеинсодержащих пищевых продуктов и статистики наркологических и психических заболеваний среди населения Российской Федерации, проведенном Федеральным центром психиатрии и наркологии им. В. П. Сербского Минздрава России».

Эксперты сошлись во мнении, что употребление безалкогольных энергетиков в рекомендованных дозах безопасно для взрослых людей. Этот вывод подтверждают как объективная статистика, так и многочисленные российские и международные исследования. Более подробная информация о категории безалкогольных тонизирующих напитков доступна на информационном портале Союза производителей безалкогольных напитков http://drinkenergy.ru/

Источник: пресс-служба Союза производителей безалкогольных напитков

Поделиться:  

Национальная Ассоциация Клинического Питания

Вебинары по организации лечебного питания — nakp.org

Подписаться на анонсы

Участие в вебинарах бесплатно.

Другие новости

    Оставить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


    Fatal error: Uncaught Error: Call to a member function get_image_urls() on null in /var/www/u0022127/data/www/praktik-dietolog.ru/wp-content/plugins/wp-smush-pro/core/lazy-load/class-lazy-load-transform.php:321 Stack trace: #0 /var/www/u0022127/data/www/praktik-dietolog.ru/wp-content/plugins/wp-smush-pro/core/lazy-load/class-lazy-load-transform.php(310): Smush\Core\Lazy_Load\Lazy_Load_Transform->maybe_lazy_load_source_element(Object(Smush\Core\Parser\Element)) #1 /var/www/u0022127/data/www/praktik-dietolog.ru/wp-content/plugins/wp-smush-pro/core/lazy-load/class-lazy-load-transform.php(304): Smush\Core\Lazy_Load\Lazy_Load_Transform->transform_image_element(Object(Smush\Core\Parser\Element)) #2 /var/www/u0022127/data/www/praktik-dietolog.ru/wp-content/plugins/wp-smush-pro/core/lazy-load/class-lazy-load-transform.php(55): Smush\Core\Lazy_Load\Lazy_Load_Transform->transform_image_elements(Object(Smush\Core\Parser\Page)) #3 /var/www/u0022127/data/www/praktik-dietolog.ru/wp-content/plugins/wp-smush-pro/core/transform/class-transformer.php(54): Smush\Core\Lazy_Load\Lazy_Load_Transform->transform_page(Object(Smush\Core\Parser\Page)) #4 /var/www/u0022127/data/www/praktik-dietolog.ru/wp-content/plugins/wp-smush-pro/core/transform/class-transformer.php(45): Smush\Core\Transform\Transformer->apply_transform_to_content(Object(Smush\Core\Lazy_Load\Lazy_Load_Transform), '<!DOCTYPE html>...', 'https://praktik...') #5 /var/www/u0022127/data/www/praktik-dietolog.ru/wp-content/plugins/wp-smush-pro/core/transform/class-transformation-controller.php(49): Smush\Core\Transform\Transformer->transform_content('<!DOCTYPE html>...', 'https://praktik...') #6 [internal function]: Smush\Core\Transform\Transformation_Controller->transform_content('<!DOCTYPE html>...', 9) #7 /var/www/u0022127/data/www/praktik-dietolog.ru/wp-includes/functions.php(5420): ob_end_flush() #8 /var/www/u0022127/data/www/praktik-dietolog.ru/wp-includes/class-wp-hook.php(324): wp_ob_end_flush_all('') #9 /var/www/u0022127/data/www/praktik-dietolog.ru/wp-includes/class-wp-hook.php(348): WP_Hook->apply_filters('', Array) #10 /var/www/u0022127/data/www/praktik-dietolog.ru/wp-includes/plugin.php(517): WP_Hook->do_action(Array) #11 /var/www/u0022127/data/www/praktik-dietolog.ru/wp-includes/load.php(1270): do_action('shutdown') #12 [internal function]: shutdown_action_hook() #13 {main} thrown in /var/www/u0022127/data/www/praktik-dietolog.ru/wp-content/plugins/wp-smush-pro/core/lazy-load/class-lazy-load-transform.php on line 321