Портрет медицинской сестры диетической

В начале 2017 г. медицинские сестры диетические одного из городов нашей страны согласились поделиться информацией и приняли участие в специализированном анонимном опросе журнала «Практическая диетология» — «Портрет медицинской сестры диетической». На вопросы редакции ответили 20 диетсестер.

Ответы на первые вопросы: «По каким причинам Вы выбрали специальность „диетология“?», «Какой у Вас стаж работы медицинской сестрой диетической?», «Работать диетсестрой Вы стали сразу же после окончания обучения или же по прошествии какого-то времени?» — сформировали силуэт современной диетсестры.

Большинству опрошенных должность медицинской сестры диетической предложили руководители медучреждений либо в отделе кадров медорганизации. Представители второй лидирующей по количеству ответов группы пришли на должность диетсестры по собственному желанию. Они дали следующий ответ, почему выбрали именно эту работу, — «Нравится кормить пациентов!». Диетсестры обеих групп пришли на пищеблок не сразу, отработав прежде от 2 до 17 лет в родильном, гинекологическом и других отделениях, рентгеновских кабинетах. Два человека ответили, что выбрали должность диетсестры в качестве дополнительного заработка к основной должности (помощника врача-эпидемиолога, фельдшера скорой медицинской помощи). После декретного отпуска, имея небольшой стаж после колледжа, на пищеблок пришли работать двое из опрошенных, и только один человек выбрал путь диетсестры сразу же по окончании учебного заведения (после получения профессионального и дополнительного образования).

Каждая опрошенная диетсестра регулярно повышает свою квалификацию согласно требованиям законодательства: один раз в пять лет.

Респонденты выразили удовлетворение количеством издаваемой в стране специализированной медицинской литературы, в частности, отметили интернет-магазин «Аргумент-книга» (медицинская литература по диетологии), в котором можно приобрести необходимые издания для практической работы, содержащие актуальную на сегодняшний день информацию.

Медицинский стаж работы респондентов — от 12 до 44 лет. Стаж работы медицинской сестрой диетической — от 5 до 42 лет.

Эти цифры свидетельствуют о том, что возраст диетсестры — от 35 до 68 лет. Судя по длительности срока работы по специальности «диетология» (со-гласно возрасту), с уверенностью можно сказать, что диетсестры не бегут из профессии, несмотря на существующие сложности, о которых мы узнали из их последующих ответов.

На вопрос «Есть ли в Вашем медучреждении врач-диетолог и если нет, то кто выполняет его работу?» ответы были следующие:

• «Есть» — ответили 4 респондента.
• «Нет. Его обязанности выполняет зам. главного врача по лечебной части» — 5 респондентов.
• «Нет ни диетолога, ни исполняющего обязанности» — 11 респондентов.

Стаж работы диетсестрой – от 5 до 44 лет

Возраст диет сестры – от 35 до 68 лет

Отвечая на вопрос «С какими сложностями Вы сталкивались на своем профессиональном пути?» диетсестры не жаловались, они четко перечисляли:

• «Сложности с поставщиками по вопросам качества продуктов, соответствия документов» — 13 респондентов.
• «Сложности по соблюдению санитарно-эпидемиологического режима кухонными работниками, санитарками-буфетчицами» — 9 респондентов.
• «Нехватка инвентаря, посуды, моющих и дезсредств, ветоши» — 8 респондентов.
• «Отсутствие бухгалтера-калькулятора в медучреждении» — 7 респондентов.
• «Сложности при закладке продуктов (всегда требуется тщательный контроль)» — 4 респондента.
• «Трудности с подготовкой документов на закупку продуктов питания» — 3 респондента.
• «Не хватает кухонных работников» — 3 респондента.

Одна из медсестер отметила, что часто работает за кухонных работников.

Не все опрошенные диетсестры были готовы рассказывать о своих дополнительных обязанностях и об оплате. Единичные комментарии: «Совмещаю с должностью завстоловой, когда она в отпуске. Работа не оплачивается», «Исполняю обязанности завскладом, выполняю технические задания, работа по договору», «Много дополнительной работы, но за нее не платят».

Финансовый момент, пожалуй, самый острый для медиков. На вопрос «По Вашему мнению, становится ли профессия медицинской сестры диетической привлекательной в последние годы и с чем Вы это связываете?» большинство респондентов ответили однозначно, что привлекательной профессия не становится, потому что зарплата слишком маленькая, а нагрузка огромная. Диетсестры имели в виду, что уровень их ответственности не сопоставим с размером заработной платы. И тем не менее, рассуждая о сложившейся ситуации, медики не готовы оставить должность даже из-за реально существующих недочетов в работе, возникающих не всегда по их вине.

«Я люблю готовить, и, наверное, поэтому я здесь», «Наша профессия очень важна и необходима», «Профессия не привлекательная, но мне она так нравится!» — оставляли диетсестры записи в своих анкетах.

Данные анонимного опроса «Портрет медицинской сестры диетической», проведенного в начале 2017 г. редакцией журнала «ПД» в одном из городов страны.  На вопросы редакции ответили 20 диетсестер.

Резюме

Возраст диет сестры – от 35 до 68 лет

Медицинский стаж работы – от 12 до 44 лет

12, 15, 15, 16, 19, 20, 20, 21, 22, 25, 25, 27, 30, 30, 35, 37, 40, 42, 43, 44 года.

Стаж работы медицинской сестрой диетической —  от 5 до 42 лет.

5, 9, 10, 10, 10, 14, 15, 16, 16, 17, 18, 19, 20, 22, 27, 28, 30, 40, 42, 42 года.

Вопрос стабильности

Судя по длительности срока работы по специальности «диетология» (согласно возрасту), диетсестры не бегут из профессии, несмотря на существующие сложности.

Чтобы показать отсутствие разрыва между возрастными категориями, перечислен стаж всех участниц опроса.