Пейте, дети, молоко — будете здоровы?

Источник белка высокой биологической ценности
Белковая смесь (СБКС) Дисо Нутримун для сбалансированного питания
ПодробнееПодпишитесь на рассылку
Читайте первыми новости и новые номера журнала «Практическая диетология»
Практикующие врачи нередко сталкиваются с трудностями в подборе диеты для детей, страдающих пищевой аллергией на белок коровьего молока, находящихся на разных типах вскармливания. Не уделяя должного внимания диетотерапии, встречаются с неуспехом в лечении, с необходимостью назначать препараты и консультации смежных специалистов. В данной статье описаны принципы диетотерапии, сроки элиминационных мероприятий, а также порядок расширения диеты в зависимости от видов вскармливания детей до года.
Дебют пищевой аллергии
Пищевая аллергия в настоящее время является важной и достаточно распространенной проблемой, возникающей в детском возрасте. Дебют пищевой аллергии к коровьему молоку, куриному яйцу, злакам чаще приходится на первый год жизни ребенка; к рыбе — на 2–3-й год; овощам, фруктам, бобовым — на третий год; после трех лет возможно развитие перекрестных реакций между пищевыми продуктами и пыльцевыми аллергенами. Наиболее значимыми агентами аллергии для детей раннего возраста представляются белки коровьего молока. Важным диагностическим и лечебным мероприятием при обоснованном подозрении на пищевую аллергию является элиминационная диета.
Ранняя диагностика
Диагноз пищевой аллергии устанавливается на основании клинической картины заболевания и положительного семейного аллергологического анамнеза.
Необходимо обратить внимание, что в настоящее время частыми клиническими проявлениями пищевой аллергии у детей раннего возраста наряду с кожными симптомами являются гастроинтестинальные — срыгивания, колики, слизь в стуле, функциональные запоры. Нередко именно гастроинтестинальные симптомы могут быть ведущими и/или единственными в клинике пищевой аллергии.
Ранняя диагностика гастроинтестинальной пищевой аллергии, элиминация причинно-значимых аллергенов из рациона и выбор специализированных диетических (лечебных) продуктов, имеющих сбалансированный состав для полноценного роста и развития детского организма, — важнейшее направление работы практического врача.
Элиминационная диета занимает ведущее место в лечении и профилактике младенческих колик, атопического дерматита, срыгивания и других проявлений пищевой аллергии к белкам коровьего молока.
Учитывая противоречивые представления об элиминационной диете, недостаточное освещение сущности диеты, исходя из собственного опыта, анализа медицинской литературы, предлагаем вниманию применение диетотерапии при пищевой аллергии к белкам коровьего молока у детей раннего возраста.
Часть первая. Профилактика
Показания к назначению элиминационной диеты
- Аллергоанамнез семьи — обращаем внимание на наличие атопии у родителей, братьевсестер, дедушек-бабушек.
- Течение беременности — наличие гестоза, угрозы прерывания, экстрагенитальной патологии, перенесение острых простудных заболеваний во время беременности, применение гормональных сохраняющих беременность медикаментов.
- Родоразрешение — кесарево сечение.
- Применение в антенатальном периоде антибактериальных медикаментов у кормящей матери или у ребенка.
- Позднее прикладывание к груди.
- Докорм смесями в роддоме.
Далее в статье:
Диетпрофилактика
Отмена элиминационой диеты
Часть вторая. Диетотерапия
Описание элиминационной диеты
Длительность диетотерапии
Расширяем диету
Обобщаем
Национальная Ассоциация Клинического Питания
Вебинары по организации лечебного питания — nakp.org
Подписаться на анонсыУчастие в вебинарах бесплатно.
Оставить комментарий