«Практическая диетология» № 3 (19)

Поделиться:

Главное в диетологии

Работаем по закону. Главный внештатный специалист-диетолог Минздрава России В. А. Тутельян о реализации современной нормативно-правовой базы.

Реалии диетологической службы 2015 года. На повестке: итоги проведения мониторингов по организации лечебного питания; уровень стоимости питания в медорганизациях — достаточно ли денег, чтобы накормить пациента; выполнение норм лечебного питания — нарушают ли медорганизации российское законодательство; кадровый дефицит — сколько диетологов в регионах; ремонт пищеблоков и буфетных — в каких условиях готовится пища; работа с населением — сколько открыто школ здоровья и т. д.

Диетология в прямом эфире. В 2016 г. исполнился год, как у диетологов появился свой видеоканал. Первый в России официальный видеоканал для врачей-диетологов открыла Национальная ассоциация клинического питания. Десятки эксклюзивных видеовебинаров, отчетов с конференций, интервью специалистов и актуальные комментарии по диетологии вышли за минувший год.

Новое в диетологии

Новый порядок организации санаторно-курортного лечения. В мае этого года издан Приказ Минздрава России от 05.05.2016 № 279н «Об утверждении Порядка организации санаторно-курортного лечения», в соответствии с которым лечебное питание в санаториях должно осуществляться с соблюдением установленных норм Приказом Минздрава России от 21.06.2013 № 395н «Об утверждении норм лечебного питания» (пункт 18 приказа № 279н).

Необходимое в диетологии

Кто к диетологу? Мнения практикующих врачей-диетологов по вопросу: «Что, по вашему мнению, является показанием для направления пациента на консультацию диетолога?».

На приеме у диетолога. Пошаговый алгоритм работы врача-диетолога в амбулаторных условиях.

Незаменимое в педиатрической нутрициологии

Ребенок грудного возраста — чем кормить?

Факты
45 % смертельных случаев среди детей связано с недостаточностью питания
Грудное вскармливание
Безопасный прикорм
Рекомендации ВОЗ и ЮНИСЕФ
ВИЧ и грудное вскармливание
Заблуждения матерей
Когда уместно искусственное вскармливание

Раннее искусственное вскармливание — последствия и решение. К врачу-диетологу обратилась мама ребенка 6 месяцев, находящегося на полном искусственном вскармливании, с жалобами на запоры, на беспокойство ребенка при дефекации.

Как питается ваш ребенок?

30,65 % родителей расценивают свое участие в рациональном питании ребенка как оптимальное.

31,11 % родителей используют в питании детей колбасу и сосиски.

17,45 % детей имеет избыточную массу тела.

17,22 % детей респондентов имеют дефицит массы тела.

И другие данные анкетирования, проведенного медиками Курской области, позволяют увидеть реальную картину под названием «Чем мы кормим своих детей». Заметьте, не ЧТО они едят, а ЧЕМ мы их кормим.

Интересное в диетологии

Консультация психолога. Обращения читателей, рассмотренные с позиции психологии. Выводы и ответы на вопросы.

Доктор В. Н. Дмитриев — врач без лекарств. Суточная лечебная норма винограда: 130 лет назад по Дмитриеву — от 1 до 3 кг, максимум 6 кг. По современным рекомендациям врачей — от 200 г до 2 кг.