Skip to main content
Снижение цен на архивные номepa – ПОДРОБНЕЕ

С нового учебного года в нескольких школах Ярославля запускается эксперимент по самостоятельной организации питания

Источник белка высокой биологической ценности

Белковая смесь (СБКС) Дисо Нутримун для сбалансированного питания

Подробнее

Подпишитесь на рассылку

Читайте первыми новости и новые номера журнала «Практическая диетология»


Поделиться:  

О запуске этого нового пилотного проекта сообщил Я. Сибриков, отвечающий за образование в мэрии Ярославля. 14 марта прошло заседание городского муниципального совета, на котором Я. Сибриков и проинформировал собравшихся об этом эксперименте. С начала нового учебного года несколько ярославских школ престанут пользоваться услугами сторонних фирм в организации питания и сами займутся приготовлением пищи для учеников.

По словам А. Сибрикова этот принцип уже широко распространён во многих других областях, например, в Псковской или Костромской. В самом Ярославле аналогичная схема используется в работе интернатов и детских садов.

Для начала, эксперимент начнётся в шести ярославских школах. В каждом районе выбрали по одной.

Начать переход на новый принцип организации школьного питания ярославский власти вынудил один неприятный случай, который произошёл в прошлом году. Тогда, некая фирма из Перми, выигравшая тендер на организацию питания в нескольких ярославских школах, не сумела обеспечить выполнение своих обязательств и просто внезапно разорвала контракт. Вследствие чего, несколько школ оказались в очень неприятной ситуации, а учащие школы № 80 на целый день вообще остались голодными.

Теперь, при переходе на новую систему организации школьного питания, аукционы станут проводиться только на поставку в школы продуктов.

А. Сиьриков также отметил, что руководители школ и сами весьма заинтересованы в переходе на самостоятельное приготовление пищи и организацию питания, поскольку такой вид деятельности способен приносить и некоторый доход.

Но, оказаться в проекте школе будет не так уж и просто, ей придётся соответствовать целому ряду требований:

— Прежде всего, школа должна быть достаточно крупной, это необходимо для самоокупаемости участия в проекте. Необходимо, чтобы школьная бухгалтерия была полностью укомплектована грамотными и высококвалифицированными специалистами, хорошо разбирающимися в менеджменте и экономики, желающими этим заниматься. И, наконец, без желания и деловых качеств руководителя учебного заведения, также ничего не получится.

— Разумеется, школа должна обладать необходимой для перехода к самостоятельному приготовлению пищи материальной базой, в частности, помещениями и оборудованием для организации пищеблока и устройства продуктовых складов.

Причём, А. Сибриков заверил, что качество школьного питания и его организация будут постоянно проверяться на соответствие самым суровым требованиям, поэтому ухудшения питания школьников в результате перехода на новую систему можно не опасаться.

Впрочем, для начала практической реализации задуманного, необходимо утверждение проекта региональными органами власти, получить которое ещё только предстоит.

Поделиться:  

Национальная Ассоциация Клинического Питания

Вебинары по организации лечебного питания — nakp.org

Подписаться на анонсы

Участие в вебинарах бесплатно.

Другие новости

    Оставить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


    Fatal error: Uncaught Error: Call to a member function get_image_urls() on null in /var/www/u0022127/data/www/praktik-dietolog.ru/wp-content/plugins/wp-smush-pro/core/lazy-load/class-lazy-load-transform.php:321 Stack trace: #0 /var/www/u0022127/data/www/praktik-dietolog.ru/wp-content/plugins/wp-smush-pro/core/lazy-load/class-lazy-load-transform.php(310): Smush\Core\Lazy_Load\Lazy_Load_Transform->maybe_lazy_load_source_element(Object(Smush\Core\Parser\Element)) #1 /var/www/u0022127/data/www/praktik-dietolog.ru/wp-content/plugins/wp-smush-pro/core/lazy-load/class-lazy-load-transform.php(304): Smush\Core\Lazy_Load\Lazy_Load_Transform->transform_image_element(Object(Smush\Core\Parser\Element)) #2 /var/www/u0022127/data/www/praktik-dietolog.ru/wp-content/plugins/wp-smush-pro/core/lazy-load/class-lazy-load-transform.php(55): Smush\Core\Lazy_Load\Lazy_Load_Transform->transform_image_elements(Object(Smush\Core\Parser\Page)) #3 /var/www/u0022127/data/www/praktik-dietolog.ru/wp-content/plugins/wp-smush-pro/core/transform/class-transformer.php(54): Smush\Core\Lazy_Load\Lazy_Load_Transform->transform_page(Object(Smush\Core\Parser\Page)) #4 /var/www/u0022127/data/www/praktik-dietolog.ru/wp-content/plugins/wp-smush-pro/core/transform/class-transformer.php(45): Smush\Core\Transform\Transformer->apply_transform_to_content(Object(Smush\Core\Lazy_Load\Lazy_Load_Transform), '<!DOCTYPE html>...', 'https://praktik...') #5 /var/www/u0022127/data/www/praktik-dietolog.ru/wp-content/plugins/wp-smush-pro/core/transform/class-transformation-controller.php(49): Smush\Core\Transform\Transformer->transform_content('<!DOCTYPE html>...', 'https://praktik...') #6 [internal function]: Smush\Core\Transform\Transformation_Controller->transform_content('<!DOCTYPE html>...', 9) #7 /var/www/u0022127/data/www/praktik-dietolog.ru/wp-includes/functions.php(5420): ob_end_flush() #8 /var/www/u0022127/data/www/praktik-dietolog.ru/wp-includes/class-wp-hook.php(324): wp_ob_end_flush_all('') #9 /var/www/u0022127/data/www/praktik-dietolog.ru/wp-includes/class-wp-hook.php(348): WP_Hook->apply_filters('', Array) #10 /var/www/u0022127/data/www/praktik-dietolog.ru/wp-includes/plugin.php(517): WP_Hook->do_action(Array) #11 /var/www/u0022127/data/www/praktik-dietolog.ru/wp-includes/load.php(1270): do_action('shutdown') #12 [internal function]: shutdown_action_hook() #13 {main} thrown in /var/www/u0022127/data/www/praktik-dietolog.ru/wp-content/plugins/wp-smush-pro/core/lazy-load/class-lazy-load-transform.php on line 321